• Архив номеров
  • Погода:
  • знач. изм. знач. изм.
    EUR USD 12/12 66.5 -0.2606 EUR EUR 12/12 75.62 0.0878

Архив

Последние комментарии

Последние темы форума

Объявления

Партнеры

    Хочу знать

    2017-03-02 293 0
    Хочу знать

    А хлеб опять вчерашний

    Несколько раз, приходя в магазин за хлебом, в ответ слышала от продавцов, что хлеб только вчерашний. Сколько должен храниться хлеб и каковы условия его хранения в магазинах?

                                  

    Отвечает специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора Татьяна Анатольевна ЛЕЩЁВА:

     

    — Сроки годности и условия хранения хлеба устанавливаются предприятием-изготовителем в соответствии с требованиями нормативно-технической документации. Срок реализации хлеба из ржаной и ржано-пшеничной муки — 36 часов, из пшеничной — 24 часа, мелкоштучных изделий массой менее 200 г — 16 часов. Время хранения хлеба исчисляется с момента выхода его из печи. Лучше всего потребительские свойства сохраняются при температуре 20-25°С и относительной влажности воздуха 75%. Сроки хранения должны быть указаны на этикетке, которая прилагается к продукту. Если же она отсутствует, можно попросить товарный ярлык, в котором также указываются условия и сроки хранения.

    Возможны и исключения. Если изготовитель производит хлебобулочные изделия в соответствии с нормативно-техническими условиями, которые позволяют увеличить сроки хранения, то это также должно быть указано в данных документах.

    Рубрики:

    Номер:

  • распечатать
  • отправить другу
  • Комментарии

    Имя
    E-mail
    Текст
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
    Отправить
    Сбросить

Фотогалерея

Каталог предприятий

    раскрыть списокскрыть список

    Письма читателей

    Все письма