• Архив номеров
  • Погода:
  • знач. изм. знач. изм.
    EUR USD 25/06 63.24 0 EUR EUR 25/06 73.72 0

Архив

Последние комментарии

Последние темы форума

Объявления

Партнеры

    Спрос на витаминную зелень не падает

    2017-05-18 209 0
    Спрос на витаминную зелень не падает

    На рынке уже бойко идёт торговля цветочной и овощной рассадой и первым урожаем

    — Спрос на рассаду будет аж до конца первого летнего месяца, — со знанием дела говорит Наталья Ильиных, которая за семь лет такой деятельности уже изучила покупательский спрос. У женщины имеются как бюджетные сорта овощных и цветочных культур, так и недешёвые.

    — Вот эти петунии выращены из голландских семян.  Они быстро растут, дают крупные цветы, хорошо ветвятся, — рассказывает она о своём товаре. — Перцы — тоже голландские. Хотя они стоят в два раза дороже обычных, каждый год покупатели возвращаются именно за ними, потому что довольны результатом.

    Покупатели-садоводы становятся клиентами Ивана Юршева, который предлагает кустарники.

    — Активно покупают яблоню, причём крупноплодную. Это бакчарские «Китайка золотая» и «Боровинка», — делится он. — А вот в Омске нынче все яблони погибли, говорят, мыши поели. Асиновцев эта беда тоже не обошла. Многие жалуются, что даже лилии съели. Предлагаю ещё жимолость, крыжовник, смородину, малину, черноплодку. Из экзотики — абрикос, сливу, тую, сирень сорта «Шарль Жоли». Её цветки пурпурного цвета, махровые. Клубника тоже нынче нарасхват. Было 300 упаковок, всё разобрали.

    У его соседки — выращенная дома рассада овощей, первый урожай редиски и укропа, а также черемша.

    — До редиски охотников немного, а вот калбу берут с огромным удовольствием, — рассказывает женщина. —  Она у меня кемеровская. Сама с удовольствием добавляю в салаты вместе с редиской. Люблю жарить с яйцами. Одна покупательница говорит, что в суп добавляет. Кто-то из клиентов консервирует. Я предпочитаю свежую — это самые витамины.

    Покупательский спрос на черемшу не падает, о чём свидетельствует большое количество торгующих, рассредоточившихся по всему городу.

    — Я вчера 39 пучков продала, — рассказывает молодая девушка, приехавшая из села Первомайского. — Мы в Орехово её рвали. В селе очень большая конкуренция. Да и в Асино тоже немало торговых точек. Я сначала у магазина «Мария-Ра» стояла, пришлось сюда перейти, там много продавцов собралось.Сама употребляю калбу в основном в салатах. А вот люди берут для разных целей. Одна женщина сказала, что начинку для пирогов делает вместе с яйцом. Другая на зиму в банках засаливает, а потом добавляет вместо лука в супы, окрошку.

    Татьяна, ещё один продавец черемши, поделилась своими рецептами заготовки зелени на зиму:

    — Я её мариную с чесноком и лавровым листом. Это ещё больше подчёркивает острый вкус черемши. Прекрасно подходит для закуски. Заправку для щей делаю. В качестве ингредиентов туда входят щавель, черемша, морковь, соль, вода. Готовится, как любые другие консервированные заготовки. А пока сезон, стараемся добавлять её в любые блюда: и вкусно, и полезно.

    Елена СОНИНА.

    Номер:

  • распечатать
  • отправить другу
  • Комментарии

    Имя
    E-mail
    Текст
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
    Отправить
    Сбросить

Фотогалерея

Каталог предприятий

    раскрыть списокскрыть список

    Письма читателей

    Все письма