Больше не наливать!

«Асино скоро утонет в море пива! – возмущалась наша постоянная читательница, ветеран асиновского образования, придя в редакцию. – Аптеки закрываем, а «пивнушкам» – зелёный свет. Причём открываются иногда в жилых домах. Удобно – не надо далеко ходить. Считаю, что это стимулирует местное население к чрезмерным возлияниям. У меня создаётся впечатление, что точек по продаже пива у нас больше, чем супермаркетов. Численность населения каждый год уменьшается, богаче люди не становятся, а пить, получается, стали больше, если судить по количеству пивных».

Алкоголь – в каждый двор?

Пить или не пить – это, конечно, дело каждого, но то, что торговых точек, где продаётся пиво, пивные напитки и другая алкогольная продукция, в нашем городе на самом деле стало много, очевидно. Взять, к примеру, центр. Только на отрезке от вокзала до Крайней мы с коллегами насчитали 12 действующих пивных магазинов. От Гагарина до переезда у СУ-24 – ещё 10. На этом фоне показалось даже удивительным, что остаются «неохваченными» микрорайоны ТРЗ и Лесозавод. Но это, видимо, пока.

Обратимся к официальным данным. Согласно сведениям Асиновской районной администрации, в городе действует порядка 10 объектов торговых сетей, реализующих алкогольную продукцию: «Бристоль» – 3, «Красное&Белое» – 3 (в 2022 и 2023 годах было открыто 4 магазина). Сеть разливных слабоалкогольных напитков представлена компаниями «Аян» – 2 и «5 градусов» – 1.

Реализуют пивную продукцию и 10 местных предпринимателей, часть из которых владеют несколькими магазинами – от 2-х до 6-ти. В общей сложности в городе насчитывается около 30 таких торговых объектов.

Лёгкий бизнес?

Если такие магазины открывают, значит, это выгодно. Кстати, один из самых популярных советов в интернете для тех, кто задумался над своим делом, – это открыть пивной магазин. Сообщается: чтобы продавать пиво, пивные напитки, сидр и медовуху, не нужна лицензия, как на другие виды алкоголя. Не нужно даже создавать компанию. Достаточно зарегистрироваться как ИП.

Я пообщалась с несколькими владельцами пивных точек, и те сказали, что пивные деньги – не такие уж лёгкие. Без грамотного маркетинга они рекой не потекут. Чтобы раскрутить торговую точку, надо привлечь покупателя не только пивным ассортиментом, но и сопутствующим товаром, к примеру, разнообразными закусками. Но, даже получив хорошую прибыль, ты не можешь положить её в карман, потому что надо развивать бизнес, закупать товар, платить налоги, заработную плату сотрудникам, оказывать спонсорскую помощь и так далее. Один из наших предпринимателей, у которого нет отбоя от покупателей, признался, что у него из полученных за прошлый год нескольких десятков миллионов бОльшая часть ушла на текущие расходы.

– Удержаться на пивном рынке при таком обилии магазинов сегодня очень непросто, – рассказывает он. – По моим подсчётам, в последнее время не открылось, а закрылось порядка пяти пивных магазинов. Из-за высокой конкуренции мы вынуждены сдерживать цены: они в Асине на 20% ниже, чем в Томске. Сейчас ещё другая проблема возникла – вводится новая система маркировки. С января 2024 года для всех продавцов пива в кегах стала обязательной фиксация в системе Честный Знак (система маркировки – ГИС МТ). С 1 апреля мы обязаны подавать информацию о постановке кега на кран и о проданном объёме пива после розлива. У нас возникли проблемы с программным обеспечением, оборудованием, не всегда считываются коды. В то же время нарушать требования нельзя. Предпринимателей и должностных лиц могут оштрафовать на сумму до 50000 руб., а юридических лиц – до 500000 руб. с конфискацией предметов правонарушения. Так что пивные магазины будут закрываться и дальше.

Что касается мнения учительницы о том, что «пивнушки» способствуют спаиванию населения, то владельцы специализированных магазинчиков считают, что увеличение количества «наливаек» никак не стимулирует народ к дополнительным возлияниям. «В любом продовольственном магазине реализуется пиво в таре разных объёмов и алкоголь покрепче. Если так рассуждать, то и их тоже стоит закрыть?!» – единодушно возразили они.

А кто не пьёт?

Думаю, никто ничего не закроет. 39 лет назад, в мае 1985 года, в СССР стартовала последняя советская антиалкогольная кампания, которая запомнилась современникам как одна из самых больших ошибок горбачёвской эпохи. Она закончилась в 1991 году тяжёлыми экономическими последствиями и развитием самогоноварения. Люди всегда пили и будут пить, вопрос только – сколько? Обратимся к федеральной статистике. Согласно исследованию FinExpertiza, розничные продажи крепких спиртных напитков (водки, коньяка и ликёро-водочной продукции крепче 25 градусов) в 2023 году составили 7,2 литра на душу населения, что на 3,6% больше, чем в 2022-м. Это максимальное годовое потребление на человека как минимум с 2017 года, то есть за семь лет. С точки зрения объёма потребления пивная продукция пользуется самой большой популярностью у россиян: в 2023 году магазины и кафе продали 53,3 литра на душу населения пива и пивных напитков, а также сидра, пуаре и медовухи, что на 2,6% больше по сравнению с 2022 годом.

А сейчас предоставим эксклюзивную информацию: согласно сведениям департамента лицензирования и регионального государственного контроля Томской области, в 2023 году на территории Асиновского района было реализовано 131 тыс. 833,3 литра водки, и, внимание, 1 млн 912 тысяч литров пива! Если учесть, что у нас 26 тысяч человек взрослого населения, то получается, что каждый из них за год употребил более 73 литров пенного! Видимо, не зря кто-то в шутку прозвал наш город ПивАсино.

Представление о пиве как о безопасном и лёгком напитке является одной из главных причин его популярности. Без него не обходятся пикники, посиделки с друзьями, посещение бани. А как смотреть новый фильм или футбол без холодненькой бутылочки-другой? Хотя с 2012 года реклама пива запрещена в РФ, производители обходят её, используя в рекламных целях безалкогольное пиво своей марки. Всё это создаёт иллюзию, что пиво – это нормально.

– Ничего плохого в пиве нет, главное – не переборщить! – уверен мой пятидесятипятилетний знакомый, большой любитель пенного. – В восьмидесятые-девяностые в Асине невозможно было достать пиво. За ним приходилось ездить в Анжерку или в Томск либо искать более крепкую альтернативу в нашей «Морковке». Сейчас дефицита нет, и это к лучшему. Станет в городе больше пивных магазинов или меньше, пить от этого больше или меньше я не стану.

Губит людей не пиво…

О вреде пива написано и рассказано много. Медики считают, что излишнее его потребление приводит к изменению гормонального фона, ожирению, проблемам с почками и другим негативным последствиям. А главное, что пиво может стать началом пути, по которому человек придёт к употреблению более тяжёлых алкогольных напитков. Это подтверждает и врач-нарколог Асиновской РБ Татьяна Ткаченко.

– Зависимость формируется не от пива, а от этанола, который находится в спиртном напитке. Всё зависит от частоты приёма и от количества выпитого, – говорит Татьяна Фёдоровна. – Пивное пристрастие – это предстадия хронического алкоголизма. Среди моих пациентов встречались такие, кто мог за один вечер выпивать по 3 – 5 литров пива ежедневно! Первым звоночком, указывающим на формирование алкогольной зависимости, является психологическая тяга. Человек всё время ищет повод выпить, употребление становится регулярным, встречи с друзьями вне контекста выпивки кажутся бессмысленными, пиво становится единственным способом расслабиться и улучшить настроение. На следующих стадиях подключается физическая зависимость. Её признаками являются похмельный синдром, который снимается новой порцией спиртного; повышение толерантности к любому алкоголю (доза, необходимая для опьянения, становится всё больше, а градус спиртного выше). Происходит утрата количественного и ситуационного контроля. Человек может уходить в запой, выпивать во время работы и т.д. Для зависимых от алкоголя людей выздоровление может протекать только на фоне полного отказа от спиртного.

По словам Татьяны Фёдоровны, от передозировки пива в Асине пока никто не умирал, а вот от более крепких напитков – да. Только в 2023 году в нашем районе 14 человек погибли из-за токсического действия этанола. Сегодня на учёте у нарколога состоят порядка 500 человек, среди которых довольно много женщин. Большинство пациентов из-за своего пристрастия потеряли всё – семью, работу, здоровье. Путь к хроническому алкоголизму все они начали именно с приёма слабоалкогольных напитков. Что ещё примечательно? В ковидный период был зафиксирован рост числа пациентов с хроническим алкоголизмом. Изоляция, ненормированный рабочий день, безделье, напряжённость в обществе – всё это способствовало излишним возлияниям. Сейчас, по наблюдениям медиков, резкого всплеска или снижения количества таких больных не наблюдается.

В общем, губит людей не пиво, а… его чрезмерное употребление. Ну а что касается количества пивных магазинов, то рынок со временем отрегулирует его сам. По крайней мере, будем на это надеяться. У власти нет возможности запретить открывать «разливайки», если при этом соблюдены все положенные условия. Самый эффективный запрет – это наш разум, который делает выбор: пить или не пить...

Екатерина Корзик